Ceylon Cinnamon – সিলন দারুচিনি
সিলন দারুচিনি (Ceylon Cinnamon), যাকে “সত্যিকারের দারুচিনি” বলা হয়, এটি Cinnamomum verum গাছের ছাল থেকে পাওয়া হয়। এটি শ্রীলঙ্কা, ভারত ও বাংলাদেশের কিছু অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি স্বাদে মিষ্টি, গন্ধে কোমল এবং স্বাস্থ্যের জন্য তুলনামূলকভাবে নিরাপদ।
✅ সিলন দারুচিনির উপকারিতা:
🍬 রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ: সিলন দারুচিনি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিরাময়ে সহায়ক।
❤️ হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক: কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়।
🧠 মস্তিষ্ক সচল রাখে: নিউরো-ডিজেনারেটিভ রোগ (আলঝেইমার, পারকিনসন) প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে বলে গবেষণা আছে।
🦠 অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল: সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর।
🔥 অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ: শরীরের প্রদাহ কমায়, বিশেষ করে জয়েন্টের ব্যথায়।
🌿 অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ: কোষ ক্ষয় রোধে সহায়ক, বার্ধক্য প্রতিরোধে কার্যকর।
👉 সাধারণত সিলন দারুচিনি নিরাপদ, তবে অতিরিক্ত খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু সতর্কতা দরকার—
⚠️ যারা রক্ত পাতলাকারী ওষুধ খান (anticoagulant), কোলেস্টরলের ঔষধ খান, তাদের দারুচিনি সেবনের প্রয়োজন নেই।
⚠️ গর্ভাবস্থায় দারুচিনি সেবনের প্রয়োজন নেই।
⚠️ অতিরিক্ত লো-প্রোসার থাকলেও দারুচিনি সেবনের প্রয়োজন নেই।
🧪 সিলন বনাম ক্যাসিয়া দারুচিনি
| বৈশিষ্ট্য | সিলন দারুচিনি | ক্যাসিয়া দারুচিনি |
|---|---|---|
| রং | হালকা বাদামি | গাঢ় লালচে |
| স্বাদ | মৃদু, মিষ্টি | ঝাঁঝালো, তীব্র |
| Coumarin | খুব কম (0.0004%) | অনেক বেশি (5%) – লিভার ক্ষতিকর হতে পারে |
| দাম | তুলনামূলক বেশি | সস্তা |
| স্বাস্থ্যঝুঁকি | কম | বেশি |
🧉 সিলন দারুচিনি ব্যবহারের সঠিক পদ্ধতি:
- ১ চা চামচ (প্রায় ৪ গ্রাম) সিলন দারুচিনির গুঁড়ো আধাঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। আধাঘন্টা পরে দারুচিনি ভিজিয়ে রাখা পানিটুকু পান করুন। সেবনের সর্বোত্তম সময় রাতে ঘুমানোর পূর্বে।
সিলন দারুচিনি কোথায় পাবেন?
- প্রকৃতি’র ওয়েবসাইট থেকে অনলাইনে অর্ডার করে নিতে পারবেন।
- অথবা সরাসরি প্রকৃতি – প্রাকৃতিক নিরাময় কেন্দ্র অফিসে এসে সংগ্রহ করতে পারেন।
- মূল অফিস: ২৯, বঙ্গবন্ধু অ্যাভিনিউ (৩য় তলা), গুলিস্তান, ঢাকা।
- প্রয়োজনে: 01710-935544 (10 AM to 7 PM)
- পল্লবী অফিস: বাসা: ৬৩ (২য় তলা), রোড: ০৪, ব্লক: বি, সেকশন-১২, পল্লবী, মিরপুর, ঢাকা।
- প্রয়োজনে: 01621-030345 (10 AM to 7 PM)
