খাওয়া কমালেও ইউরিক অ্যাসিড কমে না

বর্তমানে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ে ভোগান্তি মানুষের সংখ্যা নিতান্তই কম না। আমেরিকান কলেজ অব রিউম্যাটোলজির এক গবেষণাপত্র জানিয়েছে, বিশ্বের প্রায় সাড়ে চার কোটি মানুষ এই কারণে কষ্ট পাচ্ছেন। বিশেষ করে গেঁটেবাত হলো আর্থ্রাইটিসের একটি কষ্টকর রূপ। য...

বিস্তারিত জানুন

মৌসুম পরিবর্তনের সময় ভালো থাকার কৌশল

বসন্তের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে গ্রীষ্মের উত্তাপের আভাস পাওয়া যাচ্ছে। এ সময় পোশাক পরিচ্ছেদ থেকে শুরু করে খাবারে কিছুটা পরিবর্তন আসে। পরিবর্তন আসে মুখের স্বাদেও। শরীরের অভ্যন্তরেও পরিবর্তন শুরু হয় এ সময়। ঋতু পরিবর্তনের সময় আমাদের শারীরিক প্র...

বিস্তারিত জানুন

গোল্ডেন মিল্কশেকের উপকারিতা

গোল্ডেন মিল্ক, হলুদের দুধ নামেও পরিচিত। প্রাচীন ভারতবর্ষের একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়, আজ যা পশ্চিমা সংস্কৃতিতে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই উজ্জ্বল হলুদ পানীয়টি গতানুগতিকভাবে গরুর দুধ বা উদ্ভিদভিত্তিক দুধগুলোতে হলুদ এবং অন্যান্য মসলা যেমন দা...

বিস্তারিত জানুন

সকালে খালি পায়ে হাঁটার নানা উপকার!

স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ প্রতিদিন সকালে হাঁটার চেষ্টা করেন। সকালে হাঁটার জন্য মানুষের শারীরিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, মানসিক চাপ কমে, হাড়ের নানা ব্যথা থেকে শুরু করে অস্থির ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপে বিশেষ কার্যকর ...

বিস্তারিত জানুন

রংধনু সালাদ খাওয়ার সঠিক সময় শীতকাল

রংধনু সালাদ খাওয়ার উপকারিতাপ্রতিদিন রংধনু সালাদ খাওয়ার সঙ্গে বিভিন্ন রঙের ফল ও শাকসবজি থাকতে হয়। নানা উদ্ভিদে বিভিন্ন রঞ্জক বা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস থাকে, যা তাদের রঙের মধ্যে বিদ্যমান। বিভিন্ন রঙের ফল, সবজি, পাতা ও গাছ নির্দিষ্ট পুষ্ট...

বিস্তারিত জানুন

গরম পানির উপকারিতা

পর্যাপ্ত পানি পান আপনার শরীরকে সুস্থ ও হাইড্রেটেড রাখে। তবে গরম পানির উপকারিতা বেশি। বিশেষত হজমের উন্নতি করতে এর জুড়ি নেই। বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় বেরিয়ে এসেছে ১৩০ থেকে ১৬০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের (৫৪ থেকে ৭১°সে) মধ্যে গরম পানি পান করা সর...

বিস্তারিত জানুন

বিট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তবে সবার জন্য নয়

স্বাস্থ্যকর খাদ্য সবার জন্য সমান গুরুত্বপূর্ণ কিংবা কার্যকর না–ও হতে পারে। এমনকি তা কারও কারও জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই যেমন বিট বা বিটরুট। ভিটামিন, আয়রন আর ফলিক অ্যাসিডের চমৎকার উৎস। অথচ এটা সবার জন্য সমান কার্যকর নয়। লিখ...

বিস্তারিত জানুন

নাইট্রোগ্লিসারিন একটি বিস্ফোরক ক্যামিকেল যা দিয়ে ডিনামাইট তৈরি হয় সেটি এখন হৃদরোগের বিখ্যাত ড্রাগ!

হার্টের রোগীদের একটি ড্রাগ নাইট্রোগ্লিসারিন ( এটি জেনেরিক নাম একটি পরিচিত বানিজ্যিক নাম নিডোকার্ড) আজীবন খেতে দেয়া হয়। এ নাইট্রোগ্লিসারিন তৈরি করেন ইটালিয়ান রসায়ন বিজ্ঞানী সবরেরো (Sobrero) ১৮৪৭ সালে। এটি মুলতঃ বিস্ফোরক ক্যামিকেল। আলফ্র...

বিস্তারিত জানুন

আমড়া খান, সুস্থ থাকুন

মৌসুম এখন আমড়ার। ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়ামে ভরপুর এ ফল নানা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। এর রয়েছে বিশেষ পুষ্টিগুণ। জানাচ্ছেন খাদ্য ও পথ্যবিশেষজ্ঞ আলমগীর আলমআমড়াকে বলা হয় সোনালি আপেল। এটি অ্যানাকারডিয়েসি পরিবারভুক্ত। আমড়ায় প্রচুর পরিমাণ ভি...

বিস্তারিত জানুন

চুইঝাল শুধু ঝালই নয়, আছে অন্য কিছু

চুইঝাল; এখন বলতে গেলে ট্রেন্ডিং মসলা। দক্ষিণাঞ্চল, বিশেষ করে খুলনায় চুইঝাল দিয়ে রান্না মাংসের কদর ব্যাপক। আর সেই হাওয়া এখন রাজধানীতেও ছড়িয়েছে। এই প্রাকৃতিক উপাদানের রয়েছে বিশেষ ঔষধি গুণ। লিখেছেন খাদ্য ও পথ্যবিশেষজ্ঞ আলমগীর আলম। ছবি তুল...

বিস্তারিত জানুন