করমচায় মন তাজা

কাঁটা গাছে ছোট ছোট ফল ধরে। গোলাপি ফলগুলো টক। ভিটামিন সিতে ভরপুর। আছে অন্যান্য খাদ্যগুণও। গ্রামে তো বটেই, এখন শহরেও চাষ করছেন অনেকে নিজেদের ছাদবাগানে। মৌসুমী ফল করমচার রোগ নিরাময়ের চমৎকারিত্ব নিয়ে লিখেছেন আলমগীর আলমকরমচা। টক স্ব...

বিস্তারিত জানুন

জাম রক্ত বিশুদ্ধ করে

কালোজাম গ্রীষ্মকালের একটি জনপ্রিয় ফল। জাম বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী। জাম খাওয়াও খুব সহজ। কারণ, এর খোসা ছাড়াতে হয় না। ত্বক, চুল ও সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী জাম। জামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ...

বিস্তারিত জানুন

লিচু স্বাদে ও গুণে অনন্য

আমাদের দেশীয় ফলের মধ্যে দর্শনধারী ও গুণবিচারী অবশ্যই লিচু। নানা রোগ নিরাময়ের অবাক করা ক্ষমতা রয়েছে এই সুদর্শন ও সুস্বাদু ফলের। লিখেছেন আলমগীর আলমলিচু আমাদের দেশের জনপ্রিয় ও অতিপরিচিত ফল। সুন্দর এ ফলের রয়েছে রোগ নিরাময়ের ...

বিস্তারিত জানুন

এক জামরুল তিন কমলা সমান সমান!

জামরুল বা আমরুজ কিংবা গোলাপজাম অথবা সাদা জাম যে নামেই ডাকুন তাকে, আপনাকে স্বীকার করতেই হবে, জামরুলের মতো নিরীহ-সাদাসিধে ফল খুব কমই আছে। জামরুলের পুষ্টিগুণ নিয়ে লিখেছেন আলমগীর আলমজামরুল খেতে পানসে। এর প্রকৃত কারণটা অবশ্য অনে...

বিস্তারিত জানুন

দেশি ফলে বেশি বল

দেশি ফলের পুষ্টিগুণ বিদেশি ফলে চেয়ে বেশি। এসব ফল দামেও সস্তা এবং তুলনায় সুলভও। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এসব ফল আমাদের রক্ষা করতে পারে নানাভাবে। তাই প্রতি মৌসুমেই উচিত এসব ফল খাওয়া এবং বাচ্চাদের খেতে অভ্যস্ত করা। লিখেছেন আলমগীর আলম আমাদের...

বিস্তারিত জানুন

দুধ পানের ভালো-মন্দ

দুধ একটি পরিপূরক খাবার। বিশেষত গরুর দুধই সমধিক প্রচলিত। আবার এর পুষ্টিগুণ যেমন আছে, তেমনি আছে নানা নেতিবাচক দিকও। লিখেছেন আলমগীর আলমবলা হয়, দুধ একটি পরিপূরক খাবার। শিশুকালে মায়ের বুকের দুধ ছেড়ে দিলেও মানুষ অন্য প্রাণীর দুধ খায়। ...

বিস্তারিত জানুন

শরীর ভালো রাখতে ফাস্টিং

উপোস বা না খেয়ে থাকা। এর ফলে হজমতন্ত্র বিশ্রাম পায়। শরীর সুস্থ থাকে। কিন্তু এই ফাস্টিংয়েরও আছে নিয়ম। তাই ফাস্টিং করতে হলে নিতে হবে বিশেষজ্ঞ পরামর্শ। ফাস্টিংয়ের নানা দিক নিয়ে লিখেছেন আলমগীর আলমইদানীং ফাস্টিং আধুনিক সমাজে সুস্থ থাকার ন...

বিস্তারিত জানুন

প্রতিদিন ঠিকঠাক পানি পান করছেন তো?

আমাদের দেহের ৭০ শতাংশ পানি, পৃথিবীরও ৭০ শতাংশ পানি। পৃথিবীর গঠনের সঙ্গে মানবদেহের এমন মিল! একটু খুঁজলে যে তথ্যটা পাবেন, তা হচ্ছে মানুষের শরীর সঠিক উপায়ে চালাতে এই পরিমাণ পানির প্রয়োজন। এর কম হলেই মানুষের চলার ঘাটতি হবে। তেমনি পৃথিবীর য...

বিস্তারিত জানুন

বেগুনকে জাতীয় সবজি করার সুপারিশ

বেগুনকে জাতীয় সবজি করার সুপারিশ

বাংলাদেশের স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তীর বছর ২০২১, কভিড-১৯ অতিমারীতেও বছরব্যাপী নানান উৎসব আয়োজনের মাধ্যমে বছরটি উদযাপন করা হচ্ছ। স্বাধীনতার পর আয়তনে ছোট কিন্তু জনসংখ্যায় বৃহত্তম রাষ্ট্রটির অর্জন কম নয়, খাদ্যনিরাপত্তাসহ বৈশ্বিক সামাজিক-সাংস...

বিস্তারিত জানুন

ওষধি গুণে ভরপুর মৌরি ছবি: উইকিপিডিয়া

শরীরে শীতলতা আনে মৌরি

পৃথিবীর সভ্যতা শুরু হওয়ার সঙ্গে যে কয়টি মসলা ওষুধ হিসেবে গণ্য করা হতো, তার মধ্যে মৌরি অন্যতম। প্রাচীন গ্রিক ও রোমান সভ্যতায় মৌরি ব্যবহার হয়েছে বিশেষ করে প্রসূতি মায়ের দুধ বৃদ্ধি, শরীর শীতল রাখা ও শরীরের ওজন ঠিক রাখার জন্য।ম...

বিস্তারিত জানুন